兰考三农职业学院位于河南省兰考县中州路西段，是一所公办全日制高等专科院校，占地面积652亩，总投资13亿，建筑面积30万平米，主要建筑有图书馆、综合讲堂、实训中心、大学生活动中心、学生宿舍、餐厅、生活服务中心等。可容纳10000名学生同时就读。2020年3月经省政府第68次常务会议同意设立，5月经国家教育部备案，由开封市和兰考县两级政府建设和管理，河南省教育厅负责教育教学管理。

2021年2月4日，时任省委书记王国生亲临学院调研，详细了解学院建设、课程设置、人才培养等情况，与正在进行教学研讨的教师亲切交流，鼓励大家聚焦“三农”，发挥优势、突出特色，创新教学方式，提升培训效果。并对学院的发展提出了要求、指明了方向。

学院秉承“学思践悟、勤致笃耕”的院训精神，锐意进取、开拓创新，取得了优异成绩，学生公寓于2020年被省教育厅评估为标准化学生公寓。荣获2020年度市级“文明校园”、“平安校园”、开封市职业教育招生工作“先进单位”，是2020年度兰考县创建全国文明城市工作先进单位、宣传工作先进单位、重点项目推进工作先进单位。

学院首批设置五个专业：乐器制造与维护、食品检验检测技术、数控技术、大数据与会计、建筑工程技术。

2021年，学院增设了12个专业：现代农业技术、畜禽智能化养殖、旅游管理、新能源汽车检测与维修技术、工业机器人技术、音乐表演、大数据技术、物联网应用技术、软件技术、空中乘务、城市轨道交通运营管理、航海技术。

2021年我院招生专业达到17个。学院将结合我县实际和当前发展需要，集中优势力量重点打造乐器制造与维护、音乐表演、现代农业技术等特色专业。逐步设立二级院（系）。同时申请3+2分段培养办学模式，拓展学院招生渠道，满足广大考生需求。

目前包括博士、副教授及中级以上职称的专兼职教师136名。学院2020年开始招生。学院积极推进校校合作、校企合作、产教融合，目前已与泰国正大、中兴通讯、河南建业、富士康等国内名企达成协议，建设实习实训基地，促进产教研学创融合发展。

学院实行“双培制”，围绕地方经济发展和优势产业，打造立足兰考、服务“三农”、面向未来的产教研融合、中高职衔接、与当地产业布局相匹配、与社会经济发展相适应的现代高等职业教育体系和具有地方特色的职业培训体系。